25-09-12 来源: RCO催化燃烧设备,粉尘治理设备,环保设备厂家-郑州腾达机械
开餐馆的朋友们肯定都遇到过这样的事儿:新买的油烟净化器刚开始特好用,可没过几个月就发现效果差了好多,有时候还能看见烟冒出去。说实话,这种情况真不一定是设备质量问题,更多时候是多种原因造成的。今儿个咱们就好好唠唠这个事儿,顺便给大家支几招。
油烟净化器里头那些重要零件,像是滤网啊、电场板啥的,用时间长了肯定会有磨损。就拿滤网来说吧,用上一个月就能堵个百分之三四十,要是三个月不清理,那基本上就堵了一大半了。这么一来,油烟就过不去了,只能从边边角角溜走,根本得不到净化。
再说说静电式的净化器,那个电场板用着用着表面就会氧化,导电性能就变差了。有实验表明,用半年之后,氧化层能比刚开始厚五倍不止,这样吸附油烟的效果就得打个七八折。而且风机老是振动,极板还容易变形,就会出现一些净化不到的死角。
还有那种光解式的净化器,它的UV灯管会“光衰”,就是用着用着就不那么亮了。通常用个八千小时左右,紫外线强度就只剩六成了,分解油烟的能力自然就弱了。所以说,定期检查更换这些零件真的很重要。
油烟里的油脂一遇热就会变得黏糊糊的,时间长了就结成硬邦邦的油垢。这些油垢不仅会堵住滤网和电场,还会在极板上形成一层绝缘层,让静电吸附能力大打折扣。就比如说吧,极板上要是沾了0.1毫米厚的油垢,吸附效率就能下降将近一半。
厨房里头温度高、湿度大,还经常有面粉啊、香料粉末什么的,这些都会加速净化器的老化。湿度大的环境特别容易让零件生锈,而那些粉末和油烟混在一起,就会变成特别黏的混合物,更难清理,也更难净化。
还有就是风量匹配的问题了。很多情况下——其实应该说不少餐馆都这样——净化器效率下降是因为风量没配好。风机功率太大或者太小都不行,都得根据你家炉灶多少、厨房大小和主要做什么菜来合理配置。
装在哪里、管道怎么走,这些都对净化效果影响很大。要是设备离灶台太近(少于2米),油烟温度太高,就不好带电,也就没法好好吸附了。管道转弯的地方要是做得不规范,也会让设备里头处理不均匀,有些地方根本净化不到。
还有就是清洗不及时。油烟净化器用久了里头肯定会积油,效果自然就差了。一般建议一到一个三个月清洗一回,但要是油烟特别大,那就得洗得更勤点儿。洗的时候一定要彻底,特别是电场和绝缘子那儿,要是留下清洗剂或者油污,还会影响以后使用。
针对上面说的问题,这儿有几个实用的小建议:
其实说了这么多,重要的就是养成定期维护的习惯。很多小问题只要定期维护就能避免变成大问题,这样才能让净化器用得久、用得好。
油烟净化器效率下降是多个因素造成的,包括零件磨损、油垢积累、环境因素和人为操作等等。通过定期维护、正确安装和选择合适设备,完全可以延缓效率下降的速度。郑州腾达机械制造有限公司作为一家专业做环保设备的企业,一直致力于为客户提供有机废气净化、工业除尘等环保解决方案,从设计、制造到安装和维护都能一站式搞定,帮餐饮企业解决油烟净化的大难题。
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